Hallo Arne,
bei den Weber 40IDF gibt es für das Gemisch unter Last keine Einstellschrauben. Das Gemisch wird hier nur über die Düsengröße und den Schwimmerstand reguliert. Natürlich hat auch das Leerlaufgemisch Einfluß auf den Lastzustand.
Wenn Du den Luftfilter runter nimmst siehst Du von oben nur die Düsenstöcke der Hauptdüsen. Da lässt sich nichts einstellen. Wenn Du auch noch den Vergaserdeckel runter nimmst kommst du noch an die Leerlauf-Zusatzluftdüsen und die Einspritzdüsen der Beschleunigungspumpe. Weitere Düsen und Stopfen sind dann an der Seite der Vergaser zu finden.
Einstellen mit den Schräubchen im Vergaserflansch lassen sich nur das Leerlaufgemisch (größere Schraube) und die Umluft zur Synchronisation (kleinere Schraube mit Kontermutter).
Du solltest die Vergaser erst mal sauber synchronisieren und das Leerlaufgemisch einstellen. Zündung muss natürlich auch sauber eingestellt sein. Wenn Du dann noch einen neuen Luftfilter einbaust müsste er eigentlich rund laufen. Wenn es dann noch Probleme gibt musst Du mit verschiedenen Hauptdüsen testen.
Viel Spaß dabei