Hallo Fergus,
nachträglich nochmal ein extra stürmisches Willkommen! Wie Du ja schon bemerkt hast ist dieses Forum nicht sooo gut besucht, deshalb dauern Antworten auch immer etwas.
Was Deine Fragen bzgl Lenkrad und Wurzelholz angeht wirst Du bestimmt auch nie eine konkrete Antwort bekommen, denn beides ist absolut Deinem Geschmack überlassen. „Besser“ im Sinne von höherwertig dürfte hier keines der Angebote sein, nur eben anders. Beim Lenkrad ist die Frage was Du willst, Holz oder Leder, dicker oder dünner Kranz, großer oder kleiner Durchmesser. Wobei meiner Meinung nach für einen 69er (sofern er halbwegs original ist und bleiben soll) nur ein Holzlenkrad mit großem, dünnen Kranz in Frage kommt, ich würde die Nr 2 oder 4 in Betracht ziehen. Und beim Holz würde ich eine natürliche Maserung und nicht zu dunkle Farbe vorziehen. Nussbaum macht sich ganz gut. Eine zu heftige Wurzelstruktur passt in meinen Augen in eine englische Nobelkarre aber nicht in einen italienischen Sportwagen. Aus den Katalogbildern kann man ohnehin weder Farbe noch Struktur erkennen, das würde ich nie aus dem Katalog kaufen sondern nur nach persönlicher Inaugenscheinnahme.
Spiderpoint hat übrigens fast das gleiche Programm (etwas andere Lenkräder, da sind die von Del Priore gefälliger) aber meiner Erfahrung nach meist etwas preisgünstiger.