Ich glaube weniger das es an der Elektrik liegt.
Es gibt Thermostate und auch Thermoschalter mit unterschiedlichen Temperaturbereichen beim öffnen oder einschalten des Lüfters.
16V. ist zuviel, da kann dir einiges hopps gehen, also würde ich wieder zurück wechseln.
Ich wollte von dir Wissen ob der untere Kühlerschlauch immer noch heiß wird, wenn deine Temperatur aus schlägt.
Prüfe es mal.
Gruß Winni